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“菇农乐”有机活性剂在食用菌生产中的应用

食用菌因具有丰富的营养和良好的保健功能,备受人们的亲睐。近年来,食用菌市场规模不断扩大,我国食用菌生产正在向产业化、规模化和工厂化方向发展。当前,我国食用菌生产也存在原料利用率低、产量有待进一步提高的问题,因此,发展绿色高效的肥料已成为食用菌生产发展的迫切要求。

食用菌生长分为营养生长阶段和生殖生长阶段,也叫菌丝体阶段与出菇阶段。菌丝体阶段是把培养基中的营养物质降解、吸收、储存在菌丝体里,出菇阶段是把菌丝体的营养物质输送给子实体,使子实体生长壮大。因此,决定食用菌的产量与品质如何,除了与食用菌原种、生长营养要素及生长环境有关联外,还与培养基的营养物质能否充分降解被吸收以及菌丝体能否把营养物质完全输送给子实体有极大关系。我公司科技人员通过多年攻克,上百次的实验,提炼出可用于食用菌基质使用的有机活性剂——“菇农乐”。 该活性剂经过两年多在各类食用菌上的应用,获得了良好的经济与社会效益,产量和品质均得到大幅度提高。“菇农乐”是从自然界有关物质中提取的有机活性剂,具有大量活性基团,对营养物质有很好的吸附性,对食用菌具有促进菌丝生长、增加产量、提高品质的作用。

一、“菇农乐”有机活性剂的基本特性

1、绿色有机,安全无残留。本品所含主要营养元素为有机物,该产品为自然界提取物,不含任何人工化学合成激素。

2、营养全面,富含多种纯有机活性物质,缩短生长周期,提高生物学效率。本品能激活菌丝体内多种酶活性,增强菌丝体降解、吸收、输送及储存营养物质能力,菌丝浓密洁白、粗壮,可促进后期菌丝复壮与再生,提高新陈代谢和产菇潜力,延长出菇茬数,增产20%—50%。

3、改善菌类品质,提高商品价值。施用本品后子实体的维生素c、蛋白质、氨基酸与多糖含量可提高20%—50%,菇体洁白富有弹性,不易脆裂,菌盖增厚坚实,菌柄粗壮坚挺,保持菇体水份,延长保鲜时间,提高产品商品性。

4、增强抗逆性,提高菌丝体与子实体的免疫力。本品内含天然抗病害因子,在增强营养的同时、迅速提高菌丝与子实体免疫力,增强抗病害能力,预防养菌期菌棒烂棒(筒),出菇(耳)期流耳、烂菇等病害发生。

5、水溶性好,吸收快。本品采用国外先进生产工艺,水溶性可达90%以上,能够被菌丝体直接吸收利用。

6、本品可用于香菇、双孢蘑、黑木耳、银耳、茶树菇、平菇、毛木耳、滑菇、金针菇、杏鲍菇、海鲜菇等菌类基质添加剂(拌料)使用。添加量为培养基干品的0.2%,即一袋2.5kg活性剂可拌2000斤—2500斤培养基干料。使用时,请将本品均匀撒施(或溶于水喷洒)在培养基料表面,再搅拌均匀即可装袋。

三、部分食用菌基料添加活性剂后效果(与对照CK比较)。